Selasa, 21 September 2021

Breaking News

  • Walikota Pekanbaru Launching Bus Vaksin Keliling   ●   
  • Membanggakan, Inilah Capaian Firdaus-Ayat Satu Dekade Memimpin Kota Pekanbaru   ●   
  • Gandeng UNRI, Polda Riau Dorong Percepatan Herd Immunity Kampus   ●   
  • Desa Binaan Diterpa Bencana Banjir, TLCI #2 Riau Droping Bansos dan Gerakkan Perekonomian Warga   ●   
  • 41 Personel Berprestasi Mendapatkan Penghargaan Kapolda Riau   ●   
Resep Masakan
Ini Cara Praktis Membuat Sup Yang Segar dan Enak
Jumat 03 Februari 2017, 13:18 WIB
Sup (foto;Desi Hurianti)
Sup, bukan menu yang baru. Disetiap kesempatan seringkali kita jumpai menu yang satu ini. Sup merupakan hidangan yang bisa dinikmati kapan pun. Menu berkuah dengan cacahan daging dicampur dengan aneka sayuran. 

Namun seringkali sup yang kita makan seringkali terasa anyir dan tidak segar. ingin tahu tips membuat sup yang enak? Yuk kita intip resep dari daur Delisaptinie berikut:

Bahan :

1/2 kg Daging/tulang sup (iga Sapi)
250 gr kentang
350 gr wortel
1 batang dau bawang (Iris serong)
3 batang seledri (iris )
5 siung bawang merah(iris)
3 siung bawang putih( geprek dan cincang)
1 bks bumbu sup kasar
1/4 sdt merica bubuk
garam secukupnya
1 ruas jahe
1 bh bawang bombay
kaldu bubuk secukupnya (optional)
Air 

Cara membuat;
Cuci bersih daging. Panaskan air di 2 buah panci sampai mendidih. setelah mendidih masukan daging ke salah satu panci. Tutup panci dan biarkan sampai berbuih dan air berubah menjadi kotor (lebih kurang 5-10 menit). Sering daging lalu masukan ke panci yang kedua. Masukan bumbu sup, garam dan potongan jahe.Masak terus sampai daging matang. 

Potong kentang dan wortel sesuai selera, cuci bersih lalu masukan ke dalam rebusan daging. Masak kira-kira 3-5 menit. Matikan api.
Di tempat terpisah goreng bawang sampai kering, angkat dan sisihkan. Tumis bawang bombay dan bawan putih hingga harum. Lalu masukan daun bawang dan merica, aduk sebentar lalu masukan ke rebusan daging dan sayur. Hidup api dan masak sampai mendidih . Tambahkan kaldu kalau suka. Terakhir masukan seledri cincang dan bawang goreng. Lalukan test rasa. Kalau rasa sudah oke siap dihidangkan dengan potongan tomat dan seporsi nasi putih. 

Hmm segeerrr. Nikamati sup selagi hangat. Selamat mencoba***(Desi Hurianti).




Editor : Kt5
Kategori : Kuliner
Untuk saran dan pemberian informasi kepada katariau.com, silakan kontak ke email: redaksi.katariau@gmail.com


Komentar Anda
Berita Terkait
Berita Pilihan
Kamis 26 Agustus 2021
Begini Cara Mengatasi Sertifikat Vaksin Tak Muncul di Pedulilindungi.id

Selasa 17 Agustus 2021
Vaksin Kemerdekaan Polda Riau Jangkau Masyarakat Pedalaman Suku Talang Mamak Inhu

Selasa 01 Desember 2020
Dibuka Gubernur, Kapolda Jadi Pembicara Seminar FPK Riau

Sabtu 28 November 2020
Kapolda Riau Terima Penghargaan Dari Menteri LHK RI

Selasa 13 Oktober 2020
Ini Cara LPPMS Lahirkan Bibit Potensial di Bbidang Kecantikan

Jumat 09 Oktober 2020
Tidak Ada Titik Temu Buruh dan Pengusaha Industri, Nasib Buruh Terus Terpinggirkan

Jumat 09 Oktober 2020
Donasi Noah Untuk Crew Band Indonesia

Jumat 09 Oktober 2020
Ratu Meta Kenalkan Goyang Hanpon

Jumat 09 Oktober 2020
Provinsi Sulawesi Utara Perlu Waspada Dengan Potensi Megathrust

Jumat 09 Oktober 2020
Apresiasi Doni Monardo Pada Upaya Pengendalian COVID-19 di Sulawe

Copyrights © 2020 All Rights Reserved by PT. KATA RIAU MEDIA
Scroll to top