Rabu, 22 September 2021

Breaking News

  • Walikota Pekanbaru Launching Bus Vaksin Keliling   ●   
  • Membanggakan, Inilah Capaian Firdaus-Ayat Satu Dekade Memimpin Kota Pekanbaru   ●   
  • Gandeng UNRI, Polda Riau Dorong Percepatan Herd Immunity Kampus   ●   
  • Desa Binaan Diterpa Bencana Banjir, TLCI #2 Riau Droping Bansos dan Gerakkan Perekonomian Warga   ●   
  • 41 Personel Berprestasi Mendapatkan Penghargaan Kapolda Riau   ●   
Resep Masakan
Tumis Ikan lado Mudo Bumbu Terasi ala Delisaptinie
Senin 23 Januari 2017, 14:55 WIB
Tumis Ikan Lado Mudo (foto:Desi Hurianti)
Kombinasi dan komposisi bahan yang pas dalam setiap masakan merupakan suatu hal yang penting untuk menghasilkan suatu cita rasa yang lezat. Sebut saja "Ikan Tumis Lado Mudo" makanan berbahan dasar ikan dengan beberapa bahan tambahan yang dibumbui dengan cabe hijau, santan dan terasi. 

Masakan ini tergolong masakan yang sederhana tetapi dengan rasa yang cukup lezat. Penasaran dengan resepnya? Yuk kita intip masakan ala Dapur Delisaptinie berikut:

Bahan: 
400 gr ikan segar
200 gr tempe (potong dadu)
100 gr kentang (potong dadu)
50  gr biji petai
50 gr rimbang
100 gr Cabe hijau
3 siung bawang putih
2 btr kemiri
6 siung bawang merah
1 bh tomat hijau
1 bh terasi udang (bakar)
2 lbr daun salam
200 gr santan
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:
Cuci bersih semua bahan yang diperlukan. Bubuhi ikan dengan sedikit garam dan air jeruk nipis. Diam sejenak agar garam meresap dan bau amis hilang. lalu bilas. 

Panaskan minyak lalu goreng secara berurutan tempe, kentang, petai, rimbang dan terakhir ikan. Giling kasar semua bumbu kecuali daun salam dan terasi. Goreng bumbu yang digiling dengan minyak bekas gorengan. setengah matang masukan terasi, dan daun salam. Bubuhi garam dan aduk rata aduk rata dan terakhir masukan santan. Masak sampai matang (bumbu mengeluarkan minyak). Masukan semua bahan yang sudah digoreng ke bumbu lalu sajikan dengan sepiring nasi putih hangat dan lalapan favorite. Hmmm lezaaat.***selamat mencoba (Desi 
hurianti)



Editor : Kt5
Kategori : Kuliner
Untuk saran dan pemberian informasi kepada katariau.com, silakan kontak ke email: redaksi.katariau@gmail.com


Komentar Anda
Berita Terkait
Berita Pilihan
Kamis 26 Agustus 2021
Begini Cara Mengatasi Sertifikat Vaksin Tak Muncul di Pedulilindungi.id

Selasa 17 Agustus 2021
Vaksin Kemerdekaan Polda Riau Jangkau Masyarakat Pedalaman Suku Talang Mamak Inhu

Selasa 01 Desember 2020
Dibuka Gubernur, Kapolda Jadi Pembicara Seminar FPK Riau

Sabtu 28 November 2020
Kapolda Riau Terima Penghargaan Dari Menteri LHK RI

Selasa 13 Oktober 2020
Ini Cara LPPMS Lahirkan Bibit Potensial di Bbidang Kecantikan

Jumat 09 Oktober 2020
Tidak Ada Titik Temu Buruh dan Pengusaha Industri, Nasib Buruh Terus Terpinggirkan

Jumat 09 Oktober 2020
Donasi Noah Untuk Crew Band Indonesia

Jumat 09 Oktober 2020
Ratu Meta Kenalkan Goyang Hanpon

Jumat 09 Oktober 2020
Provinsi Sulawesi Utara Perlu Waspada Dengan Potensi Megathrust

Jumat 09 Oktober 2020
Apresiasi Doni Monardo Pada Upaya Pengendalian COVID-19 di Sulawe

Copyrights © 2020 All Rights Reserved by PT. KATA RIAU MEDIA
Scroll to top