Tumis Pare Terasi Yang Enak dan Tidak Pahit
Jumat, 09/09/2016 - 09:48:07 WIB
Tumis Pare (foto:vemale)
Tumis Pare (foto:vemale)

Banyak orang yang tidak gemar mengkonsumsi pare. Pare terkenal dengan rasa pahitnya. Namun Demikian ada juga   menggemarinya karna khasiat yang terkandung didalamnya. Meskipun dikenal dengan rasanya yang pahit, namun jika diolah dengan cara yang benar dan bumbu yang pas, pare bisa disajikan menjadi hidangan yang super lezat.  Nah, kali ini kami hadirkan resep tumis pare yang super lezat dan dijamin tak pahit dikuitp dari vemale. Bagaimana cara nya? yuk kia intip resep dibawah ini:

Bahan:
2 pare ukuran sedang
5 butir bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
1/2 sdt terasi udang
8 cabai rawit, iris
1 sdm garam
1 sdm gula
2 sdm kecap manis
minyak goreng untuk menumis

Cara Memasak:
Belah pare dan buang biji dan bagian putihnya dengan sendok. Potong-potong.
Beri 1 sdm garam dan remas-remas pare pelan-pelan agar tak hancur.
Remas terus pare sampai air keluar dan pare tak kaku.
Buang air pare dan bilas dua kali. Tiriskan.
Panaskan minyak dengan api sedang.
Tumis bawang merah dan putih sampai harum.
Masukkan cabai dan terasi, aduk terus.
Masukkan pare dan tambahkan gula dan garam.
Aduk selama kurang lebih 2 menit.
Masukkan kecap manis, aduk dan tutup selama kurang lebih 2 menit.
Angkat dan sajikan.






comments powered by Disqus

 
   
About Us - Redaksi - Pedoman Media Siber - Info Iklan - Disclaimer - Index
Copyright © 2014-2016 PT. KATA RIAU MEDIA, All Rights Reserved