Nikmatnya Rawon Nguling Pedas
Minggu, 06/12/2015 - 15:09:46 WIB
<br>

Rawon adalah makanan Indonesia yang sangat menggugah selera. Salah satu rawon yang paling diminati adalah Rawon Nguling. Intip resepnya di sini ya

Bahan-Bahan:

500 gram daging rawon

    1 liter air
    2 batang daun bawang, cuci dan iris-iris
    3 lembar daun jeruk purut
    minyak goreng

Bumbu Halus:

    5 siung bawang putih
    8 butir bawang merah
    1,5 sdt garam
    1 sdm ketumbar sangrai
    5 cm kunyit bakar
    3 cabai besar
    3 cabai kecil
    3 cm jahe bakar
    3 cm lengkuas, memarkan
    4 kemiri, sangrai
    4 butir kluwak, ambil isinya dan rendam dengan air panas

Cara Memasak:

    Rebus daging kurang lebih 1 jam sampai empuk.
    Tiriskan dan potong-potong daging,
    Panaskan minyak di wajan dan tumis semua bumbu halus sampai harum.
    Angkat dan masukkan dalam kaldu rebusan daging.
    Masak dan aduk lalu masukkan daging sapi.
    Tambahkan jeruk purut dan daun bawang.
    Masak rawon sampai mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging.

Sajikan dengan nasi hangat, telur asin, kerupuk udang, dan jangan lupa taburkan bawang goreng untuk menambah rasa nikmat rawon nguling pedas ini. Selamat mencoba ya Ladies. (kt13)




comments powered by Disqus

 
   
About Us - Redaksi - Pedoman Media Siber - Info Iklan - Disclaimer - Index
Copyright © 2014-2016 PT. KATA RIAU MEDIA, All Rights Reserved